藤真唯

岩手県

岩手県の名産品「わかめ」の魅力

わかめといえば、みそ汁や酢の物などの具材としておなじみですよね。さらに、ヘルシーな食材であることも知...
愛知県

未来の食材「エディブルフラワー」って?

「エディブルフラワー」という食材を知っていますか?実は海外で未来の食材として注目を集めている、栄養満...
愛媛県

体に嬉しい成分がたっぷり詰まったフキノトウ

フキノトウは、春の訪れを知らせる食べ物として有名ですよね。雪の下から顔を出しているイメージが強いです...
青森県

青森県に昔から伝わる「ほど芋」とは?

突然ですが、皆さんは栄養のある野菜といえば何を思い浮かべますか? 今回は、青森県で作られている...
茨城県

茨城県の名産品「凍みこんにゃく」を紹介

今回は、こんにゃくに勝るダイエット食品「凍み(しみ)こんにゃく」についてご紹介します! 食物繊...
長野県

節分の時季に食べる長野県の郷土料理って?

突然ですが、節分といえば何を思い浮かべますか? 多くの人が、豆や恵方巻をイメージしますよね。 ...
長野県

長野県の「角寒天」はダイエット中の強い味方!

「つらい思いをせずに、健康的に痩せたい・・・」これはダイエットを志す人の、切なる願いですよね。 ...
長野県

長野県のブランドフルーツ「市田柿」の魅力

長野県では、リンゴやブドウなどさまざまな果物が栽培されています。そのなかから今回は、長野県南部で生産...
長野県

長野県で盛んなウィンタースポーツの魅力をご紹介

気温の低い冬は、運動へのモチベーションが保ちにくいですよね。しかしクリスマスや年末年始などイベントが...
山梨県

寒い時期こそ食べたい!山梨県の郷土料理「ほうとう」

今回は、山梨県に古くから伝わる「ほうとう」についての特集です。ほうとうは体が温まるうえ栄養価も高く、...
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